Guide Hachette 2019: deux étoiles pour la cuvée La Lumière !

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Guide Hachette 2019: deux étoiles pour la cuvée La Lumière !

La Lumière 2015, en AOP Corbières a obtenu deux étoiles dans le Guide Hachette des vins 2019 !

Cette cuvée est issue de la collection Atelier Prestige, pépite des Vignobles Foncalieu, qui se décline en 4 vins d’exception correspondant aux 3 appellations emblématiques Saint Chinian, Corbières, Minervois, et à l’IGP Coteaux d’Ensérune. Lancé en 2008, l’Atelier Prestige, aura nécessité sept ans de réflexion et de recherche pour parvenir au vin idéal. À partir de 2001 sous la responsabilité de Gabriel Ruetsch, responsable agronome, un travail d’identification des meilleures parcelles est effectué. Culture raisonnée, sélection parcellaire stricte limitant les rendements à 20 hl/ha, cahier des charges du programme de vinification stricte, tri automatique suivi d’un tri manuel grain par grain, etc. De qualité super Premium, cette gamme de vins se distingue par son caractère humain : elle met à l’honneur quinze vignerons participant à l’élaboration de ces musts, main dans la main avec les équipes agronomiques et oenologiques de Foncalieu. Chaque micro-cuvée commercialisée à raison de 7000 bouteilles numérotées, porte un nom différent : La Lumière est un clin d’œil à l’ensoleillement des Corbières ! Vous retrouverez également « L’Apogée » (en référence à l’altitude des terroirs de Saint-Chinian), « Le Lien » (parce que les deux viticulteurs auteurs de cette cuvée AOP Minervois sont liés d’amitié), et « Les Illustres », en hommage aux 8 illustres vignerons implantés en IGP Coteaux d’Ensérune signant cette cuvée.

2018-10-31T18:02:13+00:00
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